腊八蒜不绿还能补救_腊八蒜不绿

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1、最好选择辫蒜，不经过特殊处理容易变绿。腊八蒜绿的关键就是这个蒜。不要买包装紧、白大褂的大蒜。选外皮松，芽快的蒜，过几天就绿了。

2、腊八蒜快速变绿的秘诀是加大温差，白天拿出来晒太阳，晚上放冰箱，3 ~ 4天就能变绿。

3、在米醋中加入一大块冰糖，倒入锅中，煮沸，然后冷却，再加入蒜泡，放入冰箱冷藏，迅速变绿。

4、大蒜洗净，放入干净的容器中，倒入米醋。将容器密封后放在15-20的环境下，两周后大蒜会完全变绿。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。